Torta Arlecchino

In puro stile carnevalesco, ecco una torta semplice nella sua decorazione ma comunque molto colorata.
E' una classica torta di pan di Spagna, crema pasticcera e panna, decorata con fiorellini colorati in cialda, qualche ciuffetto di panna colorata e lamelle di mandorle per dare quel tocco croccante che non può mancare.